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本鍛造誠光作
ステンレス和庖丁
出刃庖丁
Deba Knife
刃長:120/150mm
仕上:二層・片刃
刺身包丁
Sashimi Knife
刃長:210/240mm
舟行庖丁
Funayuki Knife
刃長:165mm
薄刃庖丁
Usuba Knife
軟ステンレス鋼と高純度の不銹鋼( V金1号)をクラッド。 錆びに強く粘り強度のある、二層ステンレス鋼仕上げ。