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誠光作

Ｖ金1号ステンレスDPゴールド〈M103〉

刃の材質：（刃芯）V金1号（側）SUS410 三層仕上げ
刃の厚み：1.8mm
柄の材質：半中黒合板
M103

三徳庖丁

Santoku Knife

刃長：170mm

仕上：三層・両刃

M103

菜切庖丁

Nakiri Knife

刃長：165mm

仕上：三層・両刃

M103

文化庖丁

Bunka Knife

刃長：165mm

仕上：三層・両刃

M103

牛刀

Chef Knife

刃長：180mm

仕上：三層・両刃

M103

中三徳庖丁

Tyu-Santoku Knife

刃長：145mm

仕上：三層・両刃

M103

ペティナイフ

Petty Knife

刃長：150mm

仕上：三層・両刃

ステンレス鋼三層

半中黒合板柄

軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅（V金1号）をクラッド。
刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。

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