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極青 宗友作
青紙スーパー三層〈M151〉
三徳庖丁
Santoku Knife
刃長:170mm
仕上:積層・両刃
牛刀
Chef Knife
刃長:180mm
硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。